1. Siemię lniane
Siemię lniane jest dobrze znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Jest bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zmniejszyć przewlekły stan zapalny w organizmie – jeden z czynników związanych z wieloma chorobami przewlekłymi, w tym nowotworami.
Zawierają również lignany, związki roślinne, które badano pod kątem ich potencjalnej roli w nowotworach hormonozależnych. Ponadto siemię lniane jest bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i pomaga utrzymać zdrowe jelita – co jest ważne dla zmniejszenia ryzyka problemów z jelitem grubym.
Sposób użycia: Dodaj zmielone siemię lniane do koktajli, jogurtu, owsianki lub posyp nim sałatki.
2. Nasiona chia
Podobnie jak siemię lniane, nasiona chia są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Są również bogate w przeciwutleniacze i mają wyjątkową zdolność wchłaniania płynów, tworząc żel, który wspomaga nawodnienie i trawienie.
Wysoka zawartość błonnika pomaga regulować wypróżnienia i wspiera zdrowe środowisko jelitowe, co wiąże się z mniejszym ryzykiem problemów z jelitem grubym. Nasiona chia dostarczają również białka roślinnego i ważnych minerałów, takich jak wapń i magnez.
Sposób użycia: Wymieszaj ze koktajlami, zrób pudding chia lub dodaj do owsianki i jogurtu.
